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主题 : 【转】春天必吃的 7 种应季水果
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来源于 健康美食  分类

【转】春天必吃的 7 种应季水果


水果都要陆陆续续上市啦
有越来越多的水果可以吃啦~

我们中国有句古话
叫做司岁备物
意思就是说
每个季节
都应该遵循大自然的规律
去准备食用的食物
那在这仲春的时节
都有哪些时令水果可以吃呢?





青枣中含有丰富的营养元素,有「维生素丸」之称,
民间也一直流传着「日食三枣,长生不老」的说法,
现在是青枣上市的季节,大家都应该多啃枣儿啊~


◆ 台湾牛奶青枣 ◆

这是我最喜欢的青枣品种,它的个头约有一个小苹果那么大,果皮薄且光滑,呈现出翠翠的绿色。
这青枣吃起来时,一点都不酸,但也不过分的甜,清爽度和甜度融合得刚刚好,
汁水又非常丰富,既有苹果的脆,又有梨的甜,还有枣子的独特清香,可谓是「一枣三味」~

1. 选择果皮光滑且完整的青枣;
2. 不要购买果皮表面有霉点或斑点的,有霉点和斑点的青枣可能遭受过虫害;
3. 选择看起来水灵的,这种青枣的口感更好;
4. 挑选时按压下青枣,选择比较硬实的,吃起来会更脆甜。




枇杷不仅好吃,还具有非常好的药用价值,可以清热润肺,
止咳化痰,很适合现在流感频发的春季吃。


◆ 漳州云霄枇杷 ◆


这云霄枇杷,皮薄肉厚,轻轻一捏,就感觉果肉好像在指尖跳舞,
轻咬一口,满嘴都是鲜嫩的汁水,说甜到心里了也不为过~


1. 成熟的枇杷会呈现出好看的金黄色,淡黄和青黄的枇杷还不够熟;
2. 经验表明,枇杷底座越接近五角星形状的,越是香甜,而底座聚集为一点的枇杷,则汁少味淡;
3. 新鲜的枇杷表皮会略泛光泽,并且绒毛完整。



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tito66橘果+504-19发贴爱~~
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1 发表于: 04-11  


三四月份正是吃菠萝的季节,但很多人觉得菠萝会麻嘴,
所以不待见它,其实只要将切好的菠萝放在盐水中泡个十几分钟就好了。




◆ 云南香水小菠萝 ◆

中国最好吃的菠萝不是在海南,也不是在台湾,而是在云南的一个小县——河口。
这河口啊,与越南边境接壤,出产的热带水果一向都很优质。




成熟后的云南小菠萝带有一股独特的清香,香气堪比香水,
因此叫做「香水小菠萝」。好的香水小菠萝,削皮后直接就能啃,一点也不麻嘴。

1. 优质的菠萝应当是果形端正,大小适中的,并且芽眼较少的;
2. 尽量挑选亮黄色或者淡黄色的,这样的菠萝成熟度比较高,口感更好,青绿色的菠萝要放置两天才能吃;
3. 购买菠萝时,用手稍微按一下,果肉挺实但又微微软的最合适;
4. 菠萝不是越香越好,带有淡淡清香味的菠萝最好,香味过浓的,可能是熟过头了。






草莓一年中也就只能吃那么两三个月,所以大家一定要抓紧时间多吃点。
不过现在市面上的草莓品种可多了,牛奶草莓啦、丹东草莓啦,究竟哪种最好呢?

◆ 丹东 99 草莓 ◆

丹东 99 是现在市面上最火爆的草莓品种了,不仅个头大,品质还非常好。




丹东 99 草莓是很好看的心型,果皮亮泽,带有非常浓郁的草莓香气,
一般草莓的甜度只有 10% 左右,而丹东草莓的甜度甚至能达到 15%,口感又甜又脆~

1. 看草莓表面的小颗粒,应当选择小颗粒为黄色或红褐色的,这样的草莓成熟度才够;
2. 避开那种成熟到已经局部发黑的,选择有光泽且红而不软的;
3. 草莓底部饱满且花托上翘的,吃起来的会更甜;
4. 草莓表面有大量绒毛的草莓会比较新鲜。


虽然说,一年之中,大多数时间都能吃到圣女果,
可当下这个时间段,正是圣女果最应季的季节,口感更好~



◆ 海南千禧圣女果 ◆

我这种懒人,最喜欢吃圣女果了,洗一盆,能吃一个下午,
但我常常都觉得大多数圣女果都太酸了,直到遇到了千禧圣女果。


  

千禧圣女果的外形比较饱满,圆圆润润的,果皮光滑而有光泽,
吃起来更甜,只带着一丢丢的微酸,反正是吃过千禧果之后,局长就再也不想尝普通的圣女果了。



1. 颜色呈现出深红色的千禧果会更加甜,浅颜色的则甜度不够;
2. 在深红色的基础上,千禧果的硬度越高则越好;
3. 最好购买带有叶子的,这样的千禧果更加新鲜;
4. 选择表皮光滑无斑点并且带有光泽的。





其实甘蔗上市已经有一阵子了,
但现在到 4 月份还算是时令水果,所以大家得赶紧抓紧时间吃了。
很多人不喜欢吃甘蔗,觉得它太难啃,
但甘蔗中含有丰富的膳食纤维和微量元素,适量食用有益我们的健康。

◆ 陶山绿皮甘蔗 ◆

过去都是吃紫皮甘蔗,但这两年,我发现绿皮甘蔗其实很不错~相较于紫皮甘蔗,
绿皮甘蔗更甜,水分也更多,吃起来可爽了。

不过,绿皮甘蔗的皮也会更加硬,建议大家用刀把皮削了之后再啃,又或者做成甘蔗糖水也是不错的。




1. 中等粗细、节头少的甘蔗口感会比较好;
2. 弯的甘蔗可能倒伏过,或者是遭受过虫蛀,所以尽量买直甘蔗;
3. 可以用鼻子闻一下,正常的甘蔗会带有淡淡的清甜味,
无味或者带有酒精味的甘蔗,内部可能霉变了。





我个人很喜欢吃番石榴的,尤其喜欢番石榴中间软软黏黏的那部分,
而且番石榴中含有丰富的维 C 和膳食纤维,可以应对春季时常常容易发生的身体不适。




◆ 广西红心番石榴 ◆

过去,我只吃白心番石榴的,但近两年来,却越来越喜欢红心石榴。

相较于白心番石榴,红心番石榴的果实更加圆,也更加小些,但同时,它的果肉会更加绵软,果实香气也更加浓郁。不过有时候挑到不新鲜的,果肉干巴巴的,就很心塞了~





1. 番石榴一定要选表面粗糙的,因为番石榴成熟后会纤维粗大,表面顺滑的可能还没熟;
2. 避免选择表面有黄色痕迹的番石榴,那痕迹可能是番石榴受伤后愈合的,这样的番石榴吃起来会有点苦涩;
3. 不要选择一般黄一半绿的,一半黄一半绿是由于受阳光照射不均匀而导致的营养不良,吃起来口感不好。

阿噗噗在线
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2 发表于: 04-11  
绿皮甘蔗没吃过,看起来有点像莴苣
qq2002离线
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3 发表于: 04-11  
番石榴没吃过,总以石榴就是北方特别多籽的那种
人生若只如初见。。。。。。
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4 发表于: 04-14  
甘蔗咬不动,圣女果市面上的参差不齐,还是吃吃草莓吧!
˙`˙·..·°∴°﹏潒__條漁﹏在mo珄擁擠嘚朲群☆
tito66离线
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5 发表于: 04-19  
突然好想吃枇杷呀
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