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主题 : 橘在11起--温馨家园之❤那些年,我们做过的拿手菜❤活动楼
臺蟲 离线
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40  发表于: 2017-12-10  
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拿手菜:干貝牛小排水煮餐

嗯嗯~又是一套營養的健康料理,牛小排和干貝用平底鍋煎過灑上鹽和胡椒(牛小排先用大火煎兩面,再用小火慢煎就可煎出美味鮮嫩的五分熟),其他的菇類蔬菜用清水燙過,洋蔥用糖醋生醃,盛在盤子裡就是一道豐盛營養的一餐囉!牛排我喜歡吃五分熟的~不能接受的可以煎熟一點~


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41  发表于: 2017-12-10  

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拿手菜( 做过的菜肴 加上简单的简介):拉面,提前揉好面,多醒一会,水开后,一根根拉开,放入锅内,熟了后加入喜欢的佐料。
图片:13.jpg
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臺蟲 橘果 +1 2017-12-11 手拉麵啥的太強了
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summersome 离线
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42  发表于: 2017-12-11  
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拿手菜( 做过的菜肴 加上简单的简介):


想吃些清淡也非常简单吃艹咯!
先把花菜和切块的土豆都要泡个五分钟把 好习惯。
然后下水去煮 煮熟之后倒出来沥干 备用。
洗净切好的生菜,牛油果,西红柿 摆一摆。
最后把沥干备用的花菜和土豆倒在上头(最好是不烫了)。
就可以吃辣,如果喜欢用色拉酱也是可以的
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柳下笙歌 离线
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43  发表于: 2017-12-11  
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前两天去韩国超市 H MART买了这个包装的速食参鸡汤
做法非常简单 即使是不擅长厨艺的妹子也能给自己来一份这样的调养鸡汤



因为是急冻食品 所以要煮之前要做好退冰的工作
1.在不打开包装的情况下泡在热水30-45分钟【我是用把整袋泡在小火煮着的水】
(或者可以退冰 拿出来放个几个小时)
2.开袋包装之后 包装里所有的东西都倒入容器中


因为被姐姐提醒说这个鸡汤很好喝 自己喜欢喝就要另外加一些水进去煮
当然还要另外加自己的食材,我用了茶树菇,枸杞和  黄花菜干【要先泡发一会儿先】
然后加入 汤内 一起煮个5-10分钟。   
惊喜的是 切开鸡 会看到肚子部分有糯米 很好吃
  



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44  发表于: 2017-12-11  
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拿手菜( 做过的菜肴 加上简单的简介):羊肉汤,新鲜的羊排肉,用清水笊一遍,重新在锅里加水,放入葱姜,大料,花椒等佐料,慢炖,最后可以加入木耳、胡萝卜等,配上烧饼。
图片:3.jpg
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臺蟲 离线
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45  发表于: 2017-12-11  
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拿手菜:蝶豆花茶

到現在最簡單的一道飲料,從樹上摘下蝶豆花,放盤子裡陰乾或曬乾,最後沖水泡來喝,藍藍的茶裡有著濃濃的葉黃素和花青素就被你喝下肚啦!是說顏色看起來像是氣水~很不自然~哈哈


  
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柳下笙歌 离线
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46  发表于: 2017-12-12  
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拿手菜( 做过的菜肴 加上简单的简介):


 

材料:田鸡两只(剥皮 清洗 分尸(─.─|||);青椒一个(你喜欢几个就几个);会辣的青椒1个;洋葱(大概半个 切如图);耗油;酱油;鸡精


 




步骤


1.先烧一锅热水 将田鸡在热水里滚一边 半熟之后捞起 放置一旁沥干
2.不粘锅 倒油少许烧热 将切好的青椒辣椒洋葱一起倒入锅内 大火炒啊炒 稍微炒热之后倒入水(大概要莫过目前在锅内的那些蔬菜多一些)一直煮大概两三分钟 将青椒煮熟(喜欢吃熟透透的青椒
(ˉ﹃ˉ)(ˉ﹃ˉ))。
3.再将一旁的青椒倒入锅内 再一起炒一炒 拨一拨。。。注意田鸡最好不要太熟了╰( ̄▽ ̄)╮
4.尾声的时候耗油少许 酱油一调羹(一点就好) 鸡精。。
5.起锅,拍照(ˉ﹃ˉ)

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summersome 离线
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47  发表于: 2017-12-12  
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拿手菜( 做过的菜肴 加上简单的简介):



大闸蟹,料酒,生姜,蒜末,醋,糖,酱油

十月份的大闸蟹真的美味~~~
新鲜早上刚刚从集市买来的大闸蟹~
第一次处理大闸蟹 也是一个人独吞~美滋滋 很任性~
用不用的牙刷把大闸蟹稍微洗刷刷,的同时 开火烧水。
水开之后把洗好的大闸蟹入锅 也放入几片生姜一同蒸 蒸上25-30分钟。(记得用手机计时哦)
空闲的时候可以把吃蟹用的佐料也做了~生姜剁碎 醋糖 少量的酱油


一个人一天最佳食用蟹数量是2个,切勿贪吃哟
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48  发表于: 2017-12-12  
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拿手菜( 做过的菜肴 加上简单的简介):尖椒肥肠,院门口买的熏肥肠,用尖椒爆炒,特别的下饭。
图片:16.jpg
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拿手菜:水煮海蟹

這個時節的蟹最好吃了,新鮮當天捕撈上來的海蟹,下滾水煮到皮變紅色,就是一鍋好吃的蟹了。
完全不用調味,有大海的鹹鮮味,比調味過的還好吃~每年一定要吃一次的
可惜數量不多,我表姊同事的爸爸出海捕魚才有~

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