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主题 : 【转】蓝莓冰淇淋
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来源于 健康美食  分类

【转】蓝莓冰淇淋

高颜值且小清新的冰淇淋


主料
牛奶500ml    
辅料
动物奶油320g    砂糖50g
蓝莓酱20g    新鲜蓝莓30g
香蕉50g    鸡蛋10个

做法:


1、分离蛋清和蛋黄,留下蛋黄,蛋黄加入砂糖32g搅拌发白。


2、往蛋黄中倒入一瓶牛奶,把蛋奶液倒入不沾奶锅中,中小火加热至冒小气泡,再转小火,期间不断搅拌防止结块。


3、打蛋盆中倒入动物奶油和砂糖20g,用电动打蛋器打发至七八分硬度,倒入凉透的蛋奶糊, 用手动打蛋器搅拌均匀。


4、把冰淇淋糊分成两份,一份加入香蕉泥,一份加入蓝莓酱,分别继续搅拌均匀,蓝莓味的 冰淇淋放入洗净的新鲜蓝莓。




  


5、冷冻8个小时候就可以吃了。
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tito66橘果+508-29发贴爱~~
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《微微一笑很倾城》的作者是谁? 正确答案:顾漫
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